El pasado martes disfrutamos de las fantásticas pizzas de Filippo Pizza Bar en su coqueto local situado en la calle Conde de Peñalver, 66, en pleno barrio Salamanca.
Inaugurado en abril de 2020, como consecuencia de la pandemia, en un primer momento abrió sus puertas como delivery. Meses después, Filippo Pizza abría las puertas al gran público para deleitarnos con un agradable espacio dónde saborear sus deliciosas pizzas romanas.
Su nombre, Filippo, en honor al divertido gato de su dueño, un apasionado de la gastronomía y de la buena mesa que tras haberse formado en Cordon Bleu y haber trabajado codo con codo con los mejores pizzeros romanos, se lanzó a la trepidante aventura de arrancar su propio negocio.
En su carta podemos saborear más de una docena de variedades de pizzas elaboradas artesanalmente, cuya masa es fermentada durante 48 horas para darle ese toque único e inigualable.
En nuestra visita degustamos los siguientes platos:
APUNTE: Si te gusta el provolone tanto como a nosotros, este te va a encantar.
Nosotros pedimos las pizzas por mitades, así probamos más sabores. ¡Nos parece un acierto que den esa opción!
Filippo Pizza, un mordisquito de Roma en la capital. Un pequeño rinconcito de placer dónde disfrutar de maravillosas pizzas artesanas y compartir momentos inolvidables en un entorno encantador dónde siempre nos hacen sentir como en casa. ¿Te vienes?
C. del Conde de Peñalver, 66
Teléfono: 635 35 20 98
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