Etiqueta: pizza

 FILIPPO PIZZA BAR, las mejores pizzas romanas de Madrid.

El pasado martes disfrutamos de las fantásticas pizzas de Filippo Pizza Bar en su coqueto local situado en la calle Conde de Peñalver, 66, en pleno barrio Salamanca.

Inaugurado en abril de 2020, como consecuencia de la pandemia, en un primer momento abrió sus puertas como delivery. Meses después, Filippo Pizza abría las puertas al gran público para deleitarnos con un agradable espacio dónde saborear sus deliciosas pizzas romanas.

Su nombre, Filippo, en honor al divertido gato de su dueño, un apasionado de la gastronomía y de la buena mesa que tras haberse formado en Cordon Bleu y haber trabajado codo con codo con los mejores pizzeros romanos, se lanzó a la trepidante aventura de arrancar su propio negocio.

En su carta podemos saborear más de una docena de variedades de pizzas elaboradas artesanalmente, cuya masa es fermentada durante 48 horas para darle ese toque único e inigualable. 

En nuestra visita degustamos los siguientes platos:

Provolone al pomodoro 

APUNTE: Si te gusta el provolone tanto como a nosotros, este te va a encantar.

Pizza Alonso (Mozzarella, boniato asado, gorgonzola, pistacho y rúcula) / Pizza Carbonara (Mozzarella, doble bacon, pecorino y yema de huevo pasteurizada)
Pizza Burratina (Salsa de tomate, burrata, pesto y albahaca) / Pizza Figaro (Calabaza horneada, bacon, pecorino y cebollino) 

Nosotros pedimos las pizzas por mitades, así probamos más sabores. ¡Nos parece un acierto que den esa opción!

Filippo Pizza, un mordisquito de Roma en la capital. Un pequeño rinconcito de placer dónde disfrutar de maravillosas pizzas artesanas y compartir momentos inolvidables en un entorno encantador dónde siempre nos hacen sentir como en casa. ¿Te vienes?

Filippo Pizza Bar

C. del Conde de Peñalver, 66

Teléfono: 635 35 20 98

Anuncio publicitario

Bizzo Madrid, pizzas gourmet en plena zona universitaria de Madrid

Bizzo es un restaurante ubicado en la Calle Andrés Mellado, 77 (Metro Islas Filipinas). Un local muy acogedor, decorado a estilo industrial, con neones y mesas de madera, que le dan un toque retro también.

En nuestra visita, lo que nos llamó mucho la atención (además de la comida, que a continuación os mostramos), fue la atención de los propietarios y el servicio, que tuvieron un trato impecable con nosotros. ¡Gracias a Michael, Junior y a todo el equipo!

En nuestra visita probamos los siguientes platos:

Provolone dulce, con pomodoro y orégano.

Pizza Pepe, con pomodoro, mozarella y pepperoni con un toque de picante / Pizza Olivia, con pomodoro, mozarella y espinacas bañadas en queso crema / Pizza Mateo, con berenjena, calabacin, tomate semi seco y burrata.

Pizza tentazzion, con base de nutella y topping de oreo y lacasitos

Cheesecake casera con galleta

Al final de la cena recopilan fotos de los comensales y las muestran a modo de collage en la pared, ¡nos parece una idea fantástica, ya que le da personalidad al restaurante y te hace ser partícipe de la historia del restaurante!

En definitiva, Bizzo es un restaurante muy recomendable, ya que su ubicación es muy céntrica y la relación calidad-precio es inmejorable. ¡Volveremos!

¿Te apetece probarlo?

Bizzo Madrid

C/Andrés Mellado, 77 (Metro Islas Filipinas)

Pizzas gourmet artesanas en pleno corazón de Madrid, en Massart Pizza.

Massart Pizza es famoso por sus pizzas gourmet artesanas de masa fina, con recetas tradicionales, y otras con toques más originales, realizadas en su horno de piedra, donde mezclan los sabores italianos más característicos.
La historia que hay detrás de Massart Pizza es muy peculiar, y es que dos jóvenes belgas, Gilles y Nicolas, decidieron desarrollar su propio concepto de pizza gourmet y en 2009 abrieron su primer restaurante Massart en Moncloa. Tras una década de esfuerzo decidieron abrir un segundo local en la zona del Retiro, en los antiguos Cines Tívoli, un local que reformaron usando materiales naturales y sencillos, lo que ha desembocado en una decoración moderna con apariencia de “atelier”, con ambiente joven y auténtico.
El local que nosotros visitamos fue éste, ubicado en la calle Antonio Acuña, 8 (Goya), que cuenta con un gran salón donde cada mesa puede disfrutar de su intimidad, además de tener un patio interior con todo tipo de plantas, lo que le da un toque tropical muy acertado al restaurante.
La carta de Massart Pizza destaca por su gran variedad de platos, donde podemos encontrar desde croquetas de paletilla ibérica, crujientes de pollo con salsa de mostaza y miel, hasta ensaladas de todo tipo. Pero, por lo que se distingue Massart es por sus pizzas y sus más de 25 combinaciones originales y sabrosas que se pueden llevar a cabo.
Massart elabora las masas de sus pizzas diariamente en su propio obrador con una harina especial proveniente de Italia. El resultado es una masa fina y crujiente, combinada con una gran variedad de ingredientes internacionales de la más alta calidad. Además, desde que entramos al restaurante notamos la pasión con la que trabajan todos en Massart Pizza, atendiendo cada minimo detalle, cosa que nos encantó. ¡Enhorabuena a todo el equipo!
Y después de esta introducción histórica y conceptual, metámonos en materia.
La cena fue espectacular, como entrante tomamos totopos con crema de queso cheddar y gouda gratinado, pico de gallo, guacamole fresco y crema agria. Un mítico plato que nunca puede faltar en nuestra mesa, ¡a nosotros nos encantan!
Debido al éxito de las pizzas de Massart, decidimos probar dos, la pizza carbonara con salsa carbonara, bacon ahumado y cebolla morada, y la pizza mexicana con pollo a la plancha con salsa tex-mex, cebolla morada, pimientos frescos y crema agria, ambas en su punto, deliciosas, y con una masa crujiente y original, de las que ya escasean en Madrid.
El postre fue fantástico, la tarta de queso con galleta caramelizada y mermelada casera, muy jugosa y apetecible a cualquier hora. Si vas a comer o a merendar, ¡no dudes en pedirla!
Y para acompañar esta maravillosa cena, tomamos dos cervezas de marca La Virgen, su cerveza IPA y su cerveza Lager, lo que supuso un gran maridaje para la cena.
El precio medio de lo que tomamos fue de veinte euros, un precio muy ajustado y asequible como resultado de cenar en un fantástico lugar, con una decoración de lo más sencilla y tradicional, y de una cocina gourmet muy bien ejecutada. ¡Volveremos, seguro!
Y tú, ¿Te animas a visitar Massart Pizza?
https://massartpizza.com/

Una experiencia muy tropical en el restaurante Occhiali

Hace poco conocimos Occhiali, un restaurante donde se puede desconectar de los problemas y disfrutar de una velada relajada y auténtica. La estética y el buen ambiente que transmite nos llamó la atención desde el minuto cero, además de su amplia oferta gastronómica, como no podia ser de otra manera.
La decoración con estampados florales, los acabados en madera y el aire tropical que desprende, te invita a pasar horas observando cada detalle. 
Si te ocurre como a nosotros y te pica la curiosidad por saber un poco más sobre este proyecto, te diremos lo siguiente: El nombre del restaurante, «occhiali», significa «gafas» en italiano, y no es casualidad que uno de los socios fundadores sea optometrista, ya que fue a él al que, paseando por las calles de Roma, se le ocurrió este original nombre para el restaurante.
Pero la cosa no queda ahí, y es que, al frente de la cocina se encuentra el chef Andrés Jiménez, el cual ha creado una magnífica carta personalizada con el sello Occhiali.
Nosotros probamos varios de sus platos:
Croquetas de Kimchi con atún rojo y alga wakame / Gyozas de pollo y verduras con panceta confitada y hoisin de frutos rojos.

Pizza Burrata / La ensaladilla de Ottica

Cordero asado en su jugo con croquetas de puré de patatas y almendras / Ravioli de trufa con crema trufada y parmesano

Y.. ¡los postres!
Tiramisú con base de donut / Pizza de nutella, oreo y fresas.

Si te gusta la pinta que tienen estos platos, de su sabor ni hablamos.. ¡Todo estaba buenisimo! ¡Occhiali se gradua con matricula de honor!
Un punto fuerte es que, en Occhiali, el consumidor aprecia la delicadeza y esfuerzo del chef para que todo esté perfecto. También cuentan con un horno de piedra en el que elaboran el pan y las pizzas… ¡así de buena estaba la pizza burrata! Nos quedamos alucinados con los ravioli y el cordero, pero los postres eran de otro mundo. ¡De 10!
Además, si te gusta la comida asiática, que sepas que esta también está presente en la carta de Occhiali. Las gyozas que probamos y las tortitas de patata sobre steak tartar son una delicia. ¡Ven a probarlo tú mismo!
¿Qué me dices? ¿Te apuntas a visitar Occhiali?
C/Sánchez Pacheco, 84
Precio medio: 25€/persona

Domino’s lanza ‘Roll Extra’, la nueva masa con borde relleno

Domino’s Pizza lanza ‘Roll Extra’, una nueva masa de pizza que se integra como tercera opción en la más solicitada y deseada, familia de Roll. La masa ‘Roll Extra’, presenta un borde con una suave mezcla de quesos, extra fundente y extra sabor. ¡Una delicia al paladar!

Con este nuevo lanzamiento Domino’s Pizza se pone en la piel de todos sus Cheese Lovers sorprendiéndoles con un borde de queso único y diferente. 
Roll extra es el complemento perfecto para potenciar el sabor de tu pizza en cualquiera de las combinaciones de ingredientes que elijas. Es un borde perfecto que por su capacidad fundente y mezcla sabrosa de quesos derretidos entusiasma a todos los públicos. ¡Tenéis que probarla!

Nosotros ya hemos probado la masa ‘Roll Extra’ con la pizza Cremozza al estilo Bourbon, una pizza con base de crema fresca, queso 100% mozzarella, bacon, pollo a la parrilla, cebolla y salsa Bourbon. El borde de queso ‘Roll Extra’ le aporta a la pizza una suavidad y sabor únicos, ¡si sois amantes del queso, esta es una buenísima combinación! ¡Corred a vuestros domino’s pizza más cercano y haceos con la vuestra! 
¡Consigue la tuya!
Nueva Roll Extra